プロフィール詳細

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Dr. Sofia B.に依頼

Argentina

Scientific Writer | Food Science & Technology Expert | Specialist in Agri-Food By-product Valorization & Quality Systems

プロフィール概要

Soy Licenciada en Ciencia y Tecnología de los Alimentos con una sólida trayectoria en investigación aplicada y control de calidad en matrices agroalimentarias. Mi experiencia se centra en la intersección de la ciencia de laboratorio y la redacción técnica, habiendo desarrollado metodologías analíticas y redactado informes científicos complejos para el sector académico y productivo. Cuento con una formación avanzada en: - Redacción Científica: Elaboración de manuscritos para revistas de alto impacto, informes técnicos y protocolos de laboratorio. - Calidad e Inocuidad: Amplio manejo de normativas BPM, BPL, HACCP, POES y Normas ISO. - Investigación y Desarrollo (I+D): Especialista en el análisis físico-químico, microbiológico y de compuestos bioactivos en matrices vegetales y subproductos agroindustriales.

専門分野

• ☆ Microbiology
• ☆ Food Engineering
• ☆ Food Microbiology
• ☆ Food Preservation
• ☆ Excel
• ☆ R
• ☆ Technical & Scientific Writing
• ☆ Experimental Protocols
• ☆ White Papers
• ☆ Copywriting
• ☆ Product Descriptions
• ☆ Sustainable Development

サービス

• Writing
• Research
• Product Development

Writing Technical Writing, Audio Transcription, Translation

Research Scientific and Technical Research, Secondary Data Collection

Product Development Formulation, Recipe Development, Deformulation, Stability/Shelf Life Testing, Product Evaluation, Manufacturing, Quality Assurance & Control (QA/QC), Product Compliance

職務経験

Becaria Doctoral

CONICET-MAR DEL PLATA

4月 2023 - 現在

Becaria Doctoral

CONICET

4月 2023 - 3月 2026

Docente adscripta

Universidad Nacional de Mar del Plata

3月 2019 - 10月 2025

Beca Estudiante Avanzado

Universidad Nacional de Mar del Plata

3月 2022 - 3月 2023

Control de calidad- Práctica en empresa

Apolo Fish

1月 2021 - 6月 2021

学歴

Doctorado en Ciencias Agrarias

Universidad Nacional de Mar del Plata - Argentina

4月 2023 - 3月 2026

Licenciada en Ciencia y Tecnología de Alimentos

Universidad Nacional de Mar del Plata - Argentina

3月 2015 - 12月 2022

認定資格

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